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果蔬肉類快速檢測儀器能夠快速檢測食品色素(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍、赤蘚紅)、病害肉(組胺檢測、揮發(fā)性鹽基氮含量、肉類細菌毒素)、重金屬(鉛、汞、鉻、 砷、鎘)、蛋白質(zhì)、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安賽蜜、吊白塊、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、過氧化氫(雙氧水)、過氧化值、食用油酸價、食品甲醛、醬油氨基酸態(tài)氮、醬油中食鹽、醬油中鐵強化劑、醬油總酸、食醋總酸、食鹽碘、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羥甲基糠醛、飴糖、蔗糖、硼砂、亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、亞鐵氰化鉀、硝酸鹽、工業(yè)火堿(氫氧化鈉)、過氧化苯甲酰、面粉中溴酸鉀、面中鋁、明礬、苯甲酸鈉、焦磷酸二氫鈉、硫氰酸鈉、山梨酸含量、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、木耳硫酸鎂、糧食新鮮度、味精谷氨酸鈉含量、味精硫化鈉、葡萄酒中鐵含量、真假葡萄酒、糖精鈉、芝麻油純度、甲醇含量、乙醇、堿性橙II、脂肪含量、豬油中丙二醛含量、三甲胺、蘇丹紅、羅丹明B、食品中孔雀石綠中的含量;以及其他食品安全有毒有害物質(zhì)項目進行快速檢測,并且可以和多功能食品安全監(jiān)控系統(tǒng)。用戶可根據(jù)自己的實際需求,從中任意選擇單一項目或者多種項目組成食品安全檢測儀。
食品安全快速檢測室被檢樣品中的相關(guān)指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應,可生成不同顏色深度的產(chǎn)物,這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關(guān)性,并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結(jié)果。
果蔬肉類快速檢測儀器可快速檢測幾十種項目，包含各種蔬菜水果中有機磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥，病害肉診斷：肉類新鮮度、肉中組胺、揮發(fā)性鹽基氮；各種肉食品中瘦肉精激素類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。儀器主要檢測各類蔬菜水果中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，還能夠檢測病害肉，比如組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺，此外還能檢測肉類中是否含有瘦肉精情況。
聯(lián)系人：朱經(jīng)理
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